søndag den 23. februar 2014

Roulade med hindbærfyld

Min ældste datter havde efterspurgt en roulade med hindhærfyld. Jeg var derfor et smut i køkkenet og lave en hurtig roulade, så hendes ønske kunne efterkommes. :)

Roulade m/ hindbærmousse, små ananasstykker og hakket hvid chokolade.
KLIK HER for at se serveringsbakken.

KLIK HER for at se, hvordan dej-i-dej mønster laves.

Dej (lidt a la lagkagebunde)
3 æg (stuetemperatur)

200 g sukker
120 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanillesukker

Æggene piskes luftigt - tilsæt sukker og pisk indtil sukkeret "ikke kan mærkes" - tjekkes mellem to fingre.

Sigt og vend hvedemel, bagepulver og vanillesukker i æggemassen. Læg bagepapir på en bradepande og fordel dejen. (Kan være en fordel også at spraye bagepapiret med fedtstof).

Bages ved 250 grader i ca. 4-6 min. Hold øje så rouladen/bunden ikke får for meget. Træk bunden med bagepapiret på over på et fugtigt viskestykke og lad afkøle let. (Skal ikke være helt afkølet, blot så meget at den ikke smelter fyldet).

Fordel først hindbærmoussen derefter små stykker ananas og hakket chokolade på bunden og rul sammen. Bagepapiret trækkes stille og roligt af efterhånden som der rulles. Bagepapiret bruges som "hjælper", når bunden rulles og strammes/trækkes.

fredag den 21. februar 2014

Hello Kitty tutorial

Har lavet en "how to" (vejledning) på Hello Kitty i gumpaste.



Har haft billederne liggende et stykke tid, meeen... de skulle lige sættes sammen, før de var helt klar til at blive lagt ind her på bloggen.


Klik her for -> mini hjerte udstikker og vandpensel

STEP 3,5:
UPS :S - billede mangler / picture missing

Til hovedet trilles en kugle.
Tryk let på toppen så kuglen bliver lidt mere bred end høj.
Lim hovedet på kroppen.


Roll a ball for the head.
Press slightly on the top of the ball to make it a bit more wide than tall.
Glue the head to the body. 



Klik her for -> skalpel og Flower/Leaf Shaper Tool

Ha' en rigtig god weekend. :)